Rencontre avec Bénédicte Boucays et Véronique Maribon Ferret autour de leur ouvrage Pyrénées Ariégeoises, paru aux éditions Privat, et projection d’une large sélection de photographies issues du livre réalisées par le photographe Arnaud Späni. La rencontre était suivie d’une dégustation de produits de producteurs artisanaux travaillant sur la marque Valeurs Parc.

Un parc naturel régional (PNR), c’est une richesse paysagère à préserver, une faune et une flore à protéger, des villages à revitaliser, une histoire, une culture et un art de vivre à faire partager. Le PNR des Pyrénées Ariégeoises veille à tout cela sur un vaste territoire de 141 communes et 2 465 kilomètres carrés, qui dévale du mont Valier ou de la pique d’Estats, s’enfonce dans les bois et vallées, s’adoucit à l’approche du piémont et des villes. Plus de 46 000 habitants y vivent, et ils sont nombreux à s’y investir, du Couserans au Plantaurel, du Vicdessos au Volvestre. 

Éleveurs, agriculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, botanistes, géologues, ichnologues, hôtes, guides... nous disent dans ce livre leur indéfectible amour pour une terre qu’il ont tous à cœur de valoriser, à l’unisson avec les objectifs du PNR.